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一提起补铁，人们往往想起吃菠菜或动物肝脏。其实，黑木耳才是各种食物中含铁量最高的，补铁的效果也最好。
营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代，黑木耳就被用作补血的良药了。
现代医学...
佚名
|素食健康|效果最好|补铁|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/18392871791.html
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来说燕窝成本过高，是否有比较实惠的佳品呢？相关资料表明木耳，尤其是黑木耳对女性养颜上，性价比非常好。可以说是实惠的“燕窝”。
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11241488225.html
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在湖北钟祥，百岁老人们大多坚持一日三餐，他们普遍喜食山野食品，如香菇、木耳、葛粉等。野生葛粉富含淀粉、蛋白质等多种营养成分及钙、铁、铜等十多种人体必需的微量元素，具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功效。钟祥的“长寿三绝”是蟠龙菜、香干子、葛粉。
巴马人在食谱中少不了“长寿汤”――火麻汤。火麻是珍贵的油料作物，生长在山区浓雾环绕的土地上。火麻仁是目前所有常见的食用...
【佚名】
|长寿|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/08412613112.html
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有助于排毒；果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素。
黑木耳 黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液。
草莓 具有生津润燥、促进消化吸收等作用，能清洁...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11084191652.html
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［主、副料］豆腐半盒,木耳菜200克
［制作方法］
（1）先将木耳菜洗净备用。
（2）讲豆腐倒入纱布袋中，口扎紧用力一挤成豆腐茸备用。
（3）起锅，锅内放入水待水开之后，将木耳菜放入水汆一下，立刻倒出放入凉水中，冲凉后然后放入粉碎机中打碎成菜汁越细越好。
（4）起锅，锅内加入素鲜汤等汤开之后，调味打芡然后加入豆腐茸，然后用力将汤与豆腐茸搅拌均匀，然后出锅...
【佚名】
|菜羹|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08333914016.html
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黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白，色如银，以制成甜羹食用较多，黑木耳色泽暗褐，状如人耳，可制作多种菜肴，近年人们也常做成甜羹当点心食用。
从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。
白木耳中富含维生素D，能...
佚名
|素食新说|营养|配着吃|黑白木耳|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07120080314.html
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法门寺监院智超法师接待内蒙古自治区阿拉善盟民族宗教局一行
参观寺院
互赠礼品
合影留念
2008年4月11日，内蒙古自治区阿拉善盟民族宗教局局长铁木耳、副局长张子谦等领导率学习考察团到陕西省宝鸡市扶风县法门寺参观学习，受到法门寺智超法师、智雄法师、慧慈法师等法师及大众的热情接待。
铁木耳局长一行在法门寺法师陪同下参观了寺院，并进行了座谈交流。
佚名
|参观|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/04/09071122589.html
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从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用...、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害；黑木耳...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13352837734.html
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动脉硬化的作用。 黑木耳红枣汤： 取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
胡萝卜汁：
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升...
佚名
|素食汤水喝掉脸上的斑点|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/09153713788.html
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孙中山最喜欢喝的汤，名叫“四物汤”，由四种原料配伍：黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。
孙中山对“四物汤”的评价是：“夫中国食品之发明，如古所称之‘八珍’，非日用寻常所需，固无论矣。即如日用寻常之品，如金针、木耳、豆腐、豆芽等品，实素食之良者，而欧美各国并不知其为食品者也。”正是以诸如此类的事实为根据，孙中山在《建国方略》中写道：“中国不独食品发明之多，烹饪方法之美...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/18363884039.html